3.4.2024 od 18.00 hodin - Přednáška o bylinkách - Hanka Binková z Bítovan
Po dvou letech se k nám do Malšic vrací oblíbená bylinkářka.
Za svoje bylinkaření jsem byla nominovaná do soutěže "Živnostník roku" Pardubického kraje. Je mi ctí, že jsem se dostala mezi deset nejlepších živnostníků.
Květy bylin sklízíme, jakmile se začnou otevírat poupata, avšak nejsou ještě úplně rozevřená. Během sušení se pak více rozvinou. Květy bylin nabízejí totiž v tomto stádiu vývoje nejvyšší koncentraci silic a vůní. Listy a nať sbíráme čerstvé, dostatečně velké, trháme je ráno a dopoledne, jakmile se odpaří rosa. Nikdy je netrháme po dešti. Sušíme je na gáze, nebo na jemné pletivu v tmavé, teplé a dobře větratelné místnosti. Listy i nať je dobré během sušení otáčet a sušit v tenkých vrstvách, nebo je sušit zavěšené v tenkých svazcích. Usušené byliny dáme do tmavé dózy, opatříme datem sběru a názvem byliny. Pozor, pokud se nám dóza během několika dnů začne rosit, jsou bylinky špatně usušené. Tolik bylinkářka Hanka Binková.
**************